domingo, 14 de outubro de 2012

Bolo de Chocolate Húmido

Quando se é fã incondicional de chocolate nada melhor para nos fazer companhia em dias cinzentos e de chuva do que:  um delicioso bolo de chocolate!
Tempo frio, escuro e chuvoso combina com sofá, manta, café e chocolate quentinho...huuummmmm nham nham...

Decidi então meter mãos à obra e confeccionar um dos melhores bolos de chocolate que já comi, a textura dele é idêntica à de uma mousse: suave, macio e húmido...(isto até soa a erótico...ahahah...mas sim, é apenas um bolo, também dá muito prazer a comer...mas é só um bolo, ok?)!


Antes de ir para o forno

Para além de ser extraordináriamente delicioso, este bolinho é muito simples de fazer e sai sempre bem...







Adoro bolo de chocolate mas um dos requisitos do qual não abdico é que seja húmido, detesto aqueles bolos de chocolate que parecem palha e sabem a tudo menos a chocolate!

Este fica sempre "au point", fofo, saboroso e deliciosamente húmido no centro...um verdadeiro "manjar dos deuses"!
Deixo-vos aqui a receita e algumas imagens para vos aguçar o apetite.

Ingredientes:

6 ovos
250 gr de manteiga
250 gr de açúcar
200 gr de chocolate em barra
4 colheres de sopa de farinha com fermento

Preparação:

Derreter o chocolate com a manteiga.
Bater as claras em castelo.
Bater bem as gemas com o açúcar e juntar o chocolate com a manteiga.
Adicionar a farinha e por fim as claras em castelo.
Levar ao forno pré-aquecido a 200º, numa forma sem buraco untada e polvilhada, durante cerca de 25 minutos (não utilizar a ventilação do forno).
Deixar arrefecer um pouco e desenformar.

Nota: aconselho a utilização de bons ingredientes na confecção deste bolo...quando se trata de chocolate a qualidade do mesmo é fundamental e notória na hora da degustação :).

Vai uma fatia ?




Beijosssssssssssssssss***** e Bon Appétit!

5 comentários:

  1. Olá,

    Parece delicioso. Já fiz bolo de chocolate húmido, mas a receita não é igual a esta.
    Tenho de experimentar esta!!

    Beijinhos

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    1. É mesmo uma tentação Sandra...um verdadeiro manjar dos Deuses :)!

      Experimenta...

      Beijinhossssssss

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  2. Olá Catarina,

    O que eu adoro no teu blog, é que para além de nos dares conselhos de beleza, insistes (e muito bem!) em nos confortar a alma com estas sugestões deliciosas!

    São estes miminhos que nos dás, que nos tornam fiéis a este espaço.

    Obrigada e continua desse lado, eu ficarei sempre ao teu lado a acompanhar o teu (tãããão) acolhedor cantinho!
    Beijinhos

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    1. Olá minha querida,

      Obrigada pelo lindo comentário e sobretudo pelo carinho que transmites!

      Eu é que agradeço a fidelidade e a felicidade de poder conhecer e, ter pessoas maravilhosas a acompanharem-me...

      Beijinhos e uma excelente semana :),

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  3. Olá!
    Tenho uma dúvida. O chocolate é de culinária?
    Obrigada e beijinhos!

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Responderei a todos os comentários no próprio Blog!

Obrigada pela visita :)***